甘くて美味しいトウモロコシ | まだらおファーム

お知らせ

新米！！！　清流で育った安心の「減農薬コシヒカリ」販売開始です。 あああああああたわわに実った「コシヒカリ」の収穫が終わりました。まだらおファームのお米は、あああああああああああああ●【清流の水がおいしさを磨く】山あいにある田んぼには、湧き水に近い清流が流れ込み、お米１粒１粒をおいしく育てます。 あああああああああああああああああああああああああああああああああああ●【“安全・安心”の減農薬】農薬の使用を通常の半分程度に抑えた減農薬栽培です。手間を惜しまず、安心を追求しています。 あああああああああああああああああああああああああああああああああああ●【地元野菜をサービスします】本年度、年間契約いただいた方には、地元産の野菜をいっしょにお届けいたします。（年１回８月を予定）

本日のおすすめ商品

斑尾の清流で育った安心の「減農薬コシヒカリ」10kg（5kg×2袋）〈年間12か月契約〉
6,000円(税286円)

まだらおファームのこだわり

感動と感激の美味しさをあなたに！

私たちは、トウモロコシ専門農家として、トウモロコシに“こだわって”“こだわって”愛情を注ぎ込み、精魂こめて育てています。

ぜひ１度、「まだらおファーム」のトウモロコシを味わってみてください。

太陽の光をたっぷり浴びたトウモロコシは、
甘くて柔らかくて、旨味たっぷり！
今まで経験したことのない新たな味と食感に、きっと驚くことでしょう。
昨年は、なんと糖度20.3度（ＭＡＸ）を実現！

食べてみれば、その違いが分かります。

認証シール

ヒミツその1「減農薬栽培（特別栽培）」
農産物の基本は安全！　私たちは、農薬や化学肥料の使用量を一般栽培の半分以下にする減農薬栽培（特別栽培）を実施し、「人にも環境にも優しい環境保全型農業」を目指しています。管理面でも除草剤は一切使用していません。手間は掛かりますが人力で頑張っています。“安全・安心”は今や当たり前の最低基準なのです。

『エコファーマー登録』＆
『信州の環境にやさしい農産物表示認証制度認定』

私たちは、エコファーマー（農林水産省認定）に登録しています。また、長野県の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」の認証（認証番号50-00102）もいただいています。長野県内で認証されているのは２農園だけです。

ヒミツその1「寒暖差のある気候と火山灰土」
北信州・斑尾高原は標高700～800mと高く、昼夜の寒暖差が非常に大きな地域です。トウモロコシは、そんな気候が大好き！　１粒１粒が甘～く甘～くなります。加えて、有機質に富んだ火山灰土の黒ボク土に、植物堆肥と動物堆肥（牛糞、鶏糞）をたっぷり施し（当農園比）ます。ミネラルたっぷりの土壌でスクスク育ったトウモロコシには旨味が凝縮しています。
斑尾高原「まだらおファーム」は、トウモロコシ栽培に最適な環境なのです。

ヒミツその3「鮮度を保つ特殊包装とクール便」
私たちのさらなるこだわりが鮮度です。トウモロコシは、採った瞬間から鮮度がどんどん落ち、24～36時間後には、糖度がおよそ半減してしまいます。その鮮度を少しでも長く保つため、特殊包装フィルム材"Ｐプラス" を使ってクール便で発送しています（お客様の希望によります）。大切に育てたトウモロコシを、採りたての状態で食べていただき、その本来のおいしさを味わっていただきたいのです。

生産者

ヒミツその4「１本１本、丁寧に育てる少量生産」
まだらおファームは、中山間地に属しているため、大型機械による大規模栽培が難しくなります。だからこそ、１本１本に真心を込めて大切に育て、品質を高める工夫と努力をしています。小規模農家の意地とプライドをかけて(笑)、品質面では絶対負けない自信があります。
また、小規模だからこそできることとして、他では作ってないような珍しい種類のトウモロコシも少量ですが作付けしています。